با خرید تخم ،• جوجه یا مولد می توان شروع به کار کرد:تخم ها را خریده و
جوجه ها را تفریخ کنید. این کار نیاز به سرمایه اولیه دارد و بعد از 2 سال
نتیجه می دهد.
• جوجه های یک روزه خریداری کرده و تا رسیدن به مرحله مولد آنها را پرورش
دهید. این روش،• روش مناسبی است که در ایران متداول است.در انتخاب این روش
باید به نگهداری جوجه ها دقت زیادی کرد تا مرگ و میر آنها به حداقل برسد.
• خریداری جوجه های 3 ماهه روش متداول دیگری است که می توانید استفاده کنید
و اگر چه هزینه بر تر می باشد،• اما آمار مرگ و میر آن نیز پایین تر است.
• شترمرغ های یک ساله بخرید.این کار فرصت انتخاب پرندگان با کیفیت تر را در
سال بلوغ جنسی فراهم می کند اما نیازمند سرمایه نسبتا بالایی است.
• مولد های اصلاح شده خریداری کنید که این کار بسیار هزینه بر است اما بلافاصله شما را به سوددهی می رساند.
پیشنهاد ضوابط بهداشتی کشتارگاه شترمرغ
انواع
پنج زیرگونه از شترمرغ شناخته شدهاست:شترمرغ شمال آفریقا: یا شترمرغ گردنقرمز (S. c. camelus) پرتعدادترین نوع شترمرغ که زیستگاه از اتیوپی و سودان در شرق به سوی حاشیه صحرای بزرگ آفریقا تا سنگال و موریتانی در غرب ادامه مییابد. این زیرگونه در گذشته در نواحی شمالیتر مثل مصر و جنوب مراکش نیز میزیستهاست.
رفتار: شتر مرغها حیواناتی اجتماعی هستند. در طبیعت آنها درگله هایی متشکل از یک نر وچندین ماده زندگی می کنند.شتر مرغ حتی هنگامی که مریض یا زخمی شده هرگز نبایستی تنها باشد.
رقص والتس: این رفتار یکی از تیپیک ترین رفتارهای شتر مرغ است.
هنگامی
که شتر مرغها سرحال هستند گاهی اوقات شروع به چرخیدن خیلی سریع دور محور
بدن نموده و بالها را به طرف بالا برده و پرهای زیبایشان را به نمایش می
گذارند.
گاهی اوقات این کار موجب سرگیجه زیاد آنها شده و به زمین می افتند.
نوک زدن: شتر مرغها بین 2000 تا 4000 بار در روز نوک می زنند.
ادامه مطلب ...
مقدمه: پرورش و نگهداری شتر مرغ از حساسیت و اهمیت خاصی بر خوردار است تاکنون ۱۴ نوع بیماری مشترک با طیور، ۷ نوع بیماری مشترک با گوسفند و گاو، یک نوع بیماری مشترک با اسب و ۱۲ نوع بیماری مشترک با انسان در شترمرغ شناسایی شده است . با توجه به اینکه پرنده ار مقاومت بیشتری نسبت به این بیماریها برخوردار می باشد غالباً به عنوان مخزن یا ناقل بیماری های مختلف مطرح می باشد ، بنابراین میبایستی در رعایت دقیق ضوابط بهداشتی ، استقرار اماکن ( در مناطق کم تراکم دام و طیور) و همچنین مراعات مسائل قرنطینه ای تمهیدات ویژه ای اندیشید.
هدف
هدف از تدوین، تعیین شرایط و ضوابط تأسیس و بهره برداری واحد های پرورش و نگهداری شترمرغ موضوع این دستورالمعل می باشد.